طرز تهیه سوپ قارچ خامه ایی

طرز تهیه سوپ قارچ خامه ایی

مواد لازم برای تهیه سوپ قارچ خامه ایی:

طرز تهیه سوپ قارچ خامه ایی:

در یک قابلمه پیاز و سیر را همراه کره تفت میدهیم تا سبک شود‌.

قارچ ها را اضافه میکنیم و با حرارت بالا تفت میدهیم سپس حرارت را کم میکنیم و آرد را همراه قارچ ها تفت میدهیم سپس‌آب را کم کم اضافه میکنیم و هم میزنیم تا آرد گلوله گلوله نشود.

تا به غلظت مناسب برسد به مدت ۵تا۶دقیقه میپزیم سپس خامه را کم کم اضافه و مخلوط میکنیم.

نمک و فلفل را اضافه میکنیم و ۱تا۲ دقیقه میجوشانیم و حرارت را خاموش میکنیم و به دلخواه با جعفری و یا شوید خرد شده سرو میکنیم.

من دو قاشق نیز چاشنی سبزیجات اضافه کردم.

این دستور رو میتونید هم با آب و هم با شیر آماده کنید.