استانبول سرا مرجع اطلاعات استانبول برای فارسی زبانان
آموزش افعال آشپزی در زبان ترکی استانبولی
| ردیف | افعال آشپزی | معادل ترکی استانبولی |
| 1 | له کردن | Ezmek |
| 2 | مخلوط کردن | karıştırmak |
| 3 | پوره کردن | Püre Yapmak |
| 4 | ذوب کردن | Erimek |
| 5 | پوست کندن | Kabuk Soymak |
| 6 | کبابی کردن | Izgara Yapmak |
| 7 | جوشیدن | Kaynatmak |
| 8 | رنده کردن | Rendelemek |
| 9 | فشار دادن | Sıkmak |
| 10 | ریختن | Dökmek |
| 11 | قسمت کردن(به صورت ورقه ای برش دادن) | Dilimlemek |
| 12 | سرخ کردن | Kızartmak |
| 13 | پختن | pişirmek |
| 14 | فاسد شدن | çürüme |
| 15 | تفت دادن | wok’ta kızartmak |
| 16 | بخارپز کردن | Buhar |
