استانبول سرا مرجع اطلاعات استانبول برای فارسی زبانان
طرز تهیه پودینگ هویج خوشمزه و مجلسی
مواد لازم برای تهیه پودینگ هویج:
| مواد لازم: | مقدار لازم: |
| هویج | 2 عدد |
| کره | 2 قاشق غذاخوری |
| شیر | 1 لیتر |
| شکر | 1 لیوان(200 میلی) |
| نشاسته ذرت | 4 قاشق غذاخوری |
| خامه مایع (یا خامه صبحانه) | 1 پاکت |
| برای تزیین: | |
| گردو ، دارچین | به مقدار لازم |
طرز تهیه پودینگ هویج:
هویج را ریز رنده کنید.
کره را داخل قابلمه آب کنید، وقتی کره آب شد هویج را اضافه کنید و 5_4 دقیقه تفت دهید.
شکر ، شیر و نشاسته را اضافه کنید و مدام هم زده و بپزید، وقتی غلیظ شد و شروع به حباب زدن کرد از روی اجاق بردارید. گاهی هم بزنید پوسته نبندد وقتی کمی ولرم شد خامه را اضافه کنید و خوب هم بزنید.
داخل ظرف های سرو بریزید دارچین و گردو بذارید و در یخچال بذارید. وقتی خنک شد سرو کنید.
