استانبول سرا مرجع اطلاعات استانبول برای فارسی زبانان
قرابیه باقلوا گردویی
مواد لازم برای تهیه قرابیه باقلوا گردویی:
| مواد لازم | مقدار لازم |
| بیسکویت بورچاک یا ساقه طلایی | 2 بسته(260 گرم) |
| پودر قند | ۱ لیوان |
| گردو خیلی ریز خرد شده | ۱ لیوان |
| سفیده تخم مرغ | ۲ عدد |
| مواد رویه قرابیه | |
| شکلات تلخ | ۱۰۰ گرم |
طرز تهیه قرابیه باقلوا گردویی:
بیسکویت ها را با غذاساز پودر کنید و داخل کاسه ای بریزید و گردو ریز خرد شده و پودر قند و سفیده تخم مرغ را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید یا ورز دهید.
از خمیر تکه هایی به بزرگی گردو جدا کنید و گرد کنید و داخل سینی فری که کاغذ روغنی پهن کردید بچینید و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۸-۱۰ دقیقه بپزید (زیاد نپزید)
وقتی که از فر خارج میکنید خیلی نرم است نگران نباشید هرچه خنکتر شود سفتر خواهد شد.
شیرینی های خنک شده را با شکلات آب شده و گردو و پسته و یا به دلخواه تزیین کنید.
