استانبول سرا مرجع اطلاعات استانبول برای فارسی زبانان
پودینگ کدو حلوایی با شیر
مواد لازم برای تهیه پودینگ کدو حلوایی با شیر:
| مواد لازم | مقدار لازم |
| تاتلی کدو حلوایی | 7تا 8برش (تاتلی کدو حلوایی یعنی کدو حلوایی را با شکر و کمی آب بپزید ) |
| شیر | 1لیتر |
| شکر | 2تا3قاشق غذاخوری |
| آرد قنادی | 2تا 3قاشق غذاخوری |
طرز تهیه پودینگ کدو حلوایی با شیر:
تاتلی کدو حلوایی ها را در غذاساز بریزید، اگر برش های کدو حلوایی شما کوچک است میتوانید 9تا10 برش کدو حلوایی بریزید.
1 لیوان از شیر را روی تاتلی کدو حلوایی ها در غذاساز بریزید و در غذاساز به شکل پوره درآورید.سپس این پوره را در قابلمه بریزید باقی شیر و شکر و آرد نیز در قابلمه اضافه کنید.
شکر و آرد اگر قاشق سرپر باشند با این مقدار شکر و با توجه با این که تاتلی کدو حلوایی ها شیرین هستند شیرینی دسر به اندازه و خوب است(ولی شما با توجه به ذائقه تون مقدار شکر را اضافه کنید).
همه مواد داخل قابلمه را هم بزنید و قابلمه را روی گاز بزارید و با مراقبت مداوم هم بزنید تا دسر قوام بگیرد و غلیظ شود و آن را بپزید.
دسر پخته شده را بین کاسه ها یا ظرفهای پذیرایی تقسیم کنید و بعد از اینکه دمای اتاق رسیدند در یخچال بزارید تا سرد شوند و روی آنها را با گردو،فندق ،پسته،پودر نارگیل و یا هر چیز دلخواه تزیین کنید.
