استانبول سرا مرجع اطلاعات استانبول برای فارسی زبانان
پارفه توت فرنگی
مواد لازم برای تهیه پارفه توت فرنگی:
| مواد لازم | مقدار لازم |
| کرم شانتی(پودر خامه) | 2پاکت (150 گرم) |
| شیر سرد | 2 لیوان |
| بیسکوییت پتی بور | 1بسته |
| شکلات چیپسی | 1استکان |
| فندق یا مغز گردو | 1استکان |
| توت فرنگی خرد شده | 1 کاسه |
طرز تهیه پارفه توت فرنگی
شیر و پودر کرم شانتی را تا وقتی فرم بگیرد با همزن بزنید.(تا زمانی که غلیظ شود و قوام بگیرد)
بیسکوییت ها را در تکه های درشت بشکنید و با دیگر مواد لازم به خامه اضافه کرده و بدون خرد شدن بیسکوییتها به آرامی با هم مخلوط کنید .
درون را با قالبتان سلفون بپوشانید.مخلوط پارفه را در قالب بریزید و روی آن را با فویل بپوشانید و 1 شب در فریزر بگذارید بماند .
بعد از اینکه به خوبی یخ زد در ظرف پذیرایی برگردانید و روی آن را با شکلات آب شده تزیین کنید و برش بزنید .
این شیرینی را همیشه در فریزر نگه داری کنید و موقع سرو خارج کنید و سرو کنید.
نکته:به جای پودر شانتی و شیر میتوانید از خامه فرم گرفته قنادی استفاده کنید ترکیب پودر شانتی و شیر همان خامه فرم گرفته است.
