مافین کیک پنبه ای

 

 

مواد لازم	مقدار لازم
تخم مرغ	3عدد
شیر	1/5لیوان
شکر	1/5لیوان
روغن مایع	نصف لیوان
بگینک پودر	1پاکت ،2/5قاشق چای خوری
جوش شیرین	نصف قاشق چایخوری
2/5تا3 لیوان	آرد
برای تزیین کیکها شکلات بادام پسته	به مقدار لازم

 

تخم مرغها و شکر را در ظرفی ریخته و با همزن 4 تا 5 دقیقه بزنید.هرچه قدر بزنید همان قدر خوب پف میکند.

شیر وروغن مایع را اضافه کرده و با درجه کم آرام دوباره بزنید .آرد و بگینک پودر و جوش شیرین را الک کرده به مایه کیک اضافه کرده و دوباره هم بزنید.

مایه کیک آماده شده را در قالب های مافین ریخته و روی آنها بدلخواه شکلات  پسته  بادام فندق یا کشمش بریزید و مخلوط کنید.

دوباره روی آنها از مغزهایی که استفاده کرده اید بریزید ودر فر از قبل گرم شده با دمای170 درجه و به مدت 40 تا 45 دقیقه بپزید .

بعد از تست با خلال دندان (با توجه به دمای متفاوت فرها بعد از 30دقیقه تست کنید)از فر در آورید و بعد از سرد شدن سرو کنید.