استانبول سرا مرجع اطلاعات استانبول برای فارسی زبانان
طرز تهیه شیرینی سه گوش فندقی
مواد لازم برای تهیه شیرینی سه گوش فندقی:
| مواد لازم | مقدار لازم |
| برای خمیر شیرینی: | |
| کره | ۱۲۵ گرم |
| شکر | ۱ لیوان |
| بیکینگپودر | نصف قاشق غذاخوری |
| آرد | ۲.۵لیوان |
| تخممرغ | ۲ عدد |
| برای روی شیرینی: | |
| کره | ۲۰۰ گرم |
| شکر | ۱ لیوان |
| آب | نصف استکان |
| فندق خردشده | ۴۰۰ گرم |
| وانیل شکری | یک قاشق مرباخوری |
| مارمالاد زردآلو یا توت فرنگی | برای روی خمیر ۳-۴ قاشق غذاخوری |
| شکلات آب کرده | در صورت علاقه به مقدار لازم |
طرز تهیه شیرینی سه گوش فندقی:
مواد خمیر را باهمدر کاسه ای مخلوط کرده ورز دهید،در سینی کاغذ روغنی انداخته و خمیررا خوب به یک ضخامت باز کرده و درسینی پخش کنید.
روی خمیر از مارمالاد موردعلاقه اتان بمالید،ما در اینجا نصف نصف مارمالاد زردآلو و توت فرنگی استفاده کرده ایم.
برای مایه رویی:
کره را آب کرده ،بقیه مواد را اضافه کرده و روی حرارت کمی تفت دهید تا بوی خامی فندق برود وقتی کمی ولرم شدروی خمیر ریخته و خوب همه نقاط آنرا پوشش دهید.
در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۳۵-۴۰دقیقه بپزید.وقتی از فر خارجکردید و کمی ولرم شد مطابق عکس مثلثی برش بزنید.
میتوانید در پایان در شکلات آب کرده فروببرید که بستگی به ذائقه شما دارد.
جهت آموزش تصویری این شیرینی خوشمزه اینجا کلیک کنید.
