توپک سیب زمینی با سبزیجات
مواد لازم برای تهیه توپک سیب زمینی با سبزیجات :
مواد لازم | مقدار لازم |
سیب زمینی متوسط | ۴ عدد |
لیموترش | آب نصف |
هویج رنده شده | ۱ عدد |
جعفری ریزخردشده | ۱۰ ساقه |
روغن زیتون | نصف استکان (استکان کمر باریک ترک) |
نمک ، نعناع خشک ،فلفل سیاه | به مقدار لازم |
ماست | به مقدار لازم |
سیر رنده شده | 2 حبه |
طرز تهیه توپک سیب زمینی با سبزیجات:
سیب زمینیها را آبپز کرده و با گوشت کوب له میکنیم بعد جعفری و هویج رنده شده را ریخته مخلوط میکنیم .
بعد روغن زیتون ،نمک ،نعناع خشک و فلفل سیاه را ریخته و کاملا مخلوط میکنیم و مانند عکس به اندازه نارنگی برداشته گرد کرده در ظرف سرو میگذاریم و روی آنها ماست سیردار میریزیم و تزئین میکنیم.