استانبول سرا مرجع اطلاعات استانبول برای فارسی زبانان
طرز تهیه سالاد گل کلم مجلسی با سس مخصوص و خوشمزه
مواد لازم برای تهیه گلکلم با سس در فر:
| مواد لازم: | مقدار لازم: |
| گل کلم متوسط | 1 عدد |
| پودر سوخاری | 3 قاشق غذاخوری |
| آرد ذرت | 3 قاشق غذاخوری |
| روغن زیتون | 4 قاشق غذاخوری |
| پودر فلفل قرمز | 1 قاشق چایخوری |
| نمک | به میزان لازم |
| پودر کاری | به میزان لازم |
| پودر سیر | به میزان لازم |
| فلفل سیاه | نصف قاشق چایخوری |
| نوشابه گازدار | 1 بطری |
طرز تهیه گلکلم با سس در فر:
گلکلم را به قطعات کوچک تقسیم کرده و بشویید. سپس آب آن را کامل بگیرید تا خشک شود.
برای تهیه سس، تمام مواد را با هم مخلوط کنید تا به یک بافت یکدست و صاف برسید.
چند دقیقه صبر کنید تا سس کمی غلیظ شود.
سپس تکههای گلکلم را در سس بغلتانید و داخل سینی فر قرار دهید.
در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد بپزید تا طلایی شود.
نوش جان
