کیک هویج با محلبی

کیک هویج با محلبی
مواد لازم برای تهیه کیک هویج با محلبی :

مواد لازم مقدار لازم
تخم مرغ 3 عدد
شکر 1 استکان (70 گرم)
شیر 1 استکان (100 گرم)
روغن مایع 1 استکان  (80 گرم)
 بکینگ پودر 1.5 پاکت(15 گرم)
پوست رنده شده پرتقال 1 عدد
هویج متوسط رنده شده 2 عدد
گردوی درشت خرد شده 1 استکان
دارچین 1.5 قاشق چای خوری
آرد 2.5 استکان (125 گرم)

مواد لازم برای محلبی:

شیر 1 لیتر
آرد 2 قاشق غذاخوری
نشاسته 2 قاشق غذاخوری
شکر 1 لیوان
وانیل شکری 1 پاکت (5 گرم)
کره 1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر را داخل ظرفی بریزید و خوب هم بزنید.

سپس شیر و روغن مایع را اضافه کنید و هم بزنید. آرد، بکینگ پودر و وانیل را اضافه کنید و مجدد هم بزنید در آخر هویج رنده شده، گردو و پوست رنده شده پرتقال را اضافه کنید و هم بزنید و داخل ظرف پیرکس سایز متوسط و چرب شده بریزید(قالب دیگه هم میشه) در فر 170 درجه تا وقتی که سرخ شود بپزید (حدود 45_40 دقیقه ، با خلال دندان پخت کیک را تست کنید)
برای محلبی تمام مواد بجز وانیل و کره را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی هم بزنید و روی اجاق در حالیکه مدام هم میزنید بپزید تا قوام بگیرد. وقتی غلیظ شد وانیل و کره را اضافه کنید و هم بزنید و از روی اجاق بردارید.
کیک را از وسط ببرید و نصف محلبی را روی کیک بمالید و کیک دیگر را روی محلبی بذارید. محلبی باقیمانده را روی کیک بریزید و صاف کنید و 2 ساعت در یخچال بذارید سپس به دلخواه تزیین کرده سرو کنید.

درباره‌ی سارا علیزاده

همچنین ببینید

بورک مرغ و سبزیجات

طرز تهیه بورک مرغ و سبزیجات

طرز تهیه بورک مرغ و سبزیجات مواد لازم برای تهیه بورک مرغ و سبزیجات مواد …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.