استانبول سرا مرجع اطلاعات استانبول برای فارسی زبانان
کیک سبزیجات ترکیه
مواد لازم برای تهیه کیک سبزیجات ترکیه:
| مواد لازم | مقدار لازم |
| تخم مرغ | 3عدد |
| روغن مایع | نصف لیوان |
| جعفری خرد شده | نصف بسته |
| آرد | 1/5لیوان |
| آرد ذرت | نصف لیوان |
| پنیر خرد شده کمی سفت | 1لیوان |
| ماست | 1لیوان |
| فلفل قرمز | 1عدد |
| فلفل سبز | 1عدد |
| نشاسته | 2قاشق غذاخوری |
| بیکینگ پودر | 1پاکت (معادل یک قاشق سوپخوری) |
| نمک | 2قاشق چایخوری |
طرز تهیه کیک سبزیجات ترکیه:
تخم مرغ و روغن مایع و ماست را در یک ظرف بزرگ ریخته و هم میزنیم،فلفل قرمز و سبز و جعفری خرد شده و پنیر و را افزوده و هم میزنیم،سپس آرد،آرد ذرت،نشاسته،بیکینگ پودر و نمک را افزوده و به همزدن ادامه میدهیم.
قالب مورد نظر را با کره چرب میکنیم، مواد را در قالب ریخته و در فر گرم شده با دمای 170درجه سانتی گراد،به مدت 45-50دقیقه میپزیم.
قبل از اینکه از فر درآوریم با یک خلال دندان پخته شدن کیک را از وسط کیک چک میکنیم، وسط کیک کمی نرم هست جای نگرانی نخواهد بود.
