کیک انجیر با محلبی 

کیک انجیر با محلبی 

مواد لازم برای تهیه کیک انجیر با محلبی :

مواد لازم مقدار لازم
تخم مرغ 3 عدد
شکر 1 لیوان
گردوی خرد شده 1 لیوان
آرد 1 لیوان
بکینگ پودر 1 پاکت  (10 گرم)
انجیر خشک 10 عدد

برای محلبی:

مواد لازم مقدار لازم
شیر 1 لیتر
آرد 2 قاشق غذاخوری سرپر
نشاسته 2 قاشق غذاخوری سرپر
شکر 1 لیوان
وانیل شکری 1 پاکت (5 گرم)
پودر کرم شانتی 1 پاکت (75 گرم)
پودر نارگیل و گردو به مقدار لازم

طرز تهیه کیک انجیر با محلبی :

ابتدا انجیر ها را 4 قسمت کنید و داخل آب گرم خیس کنید.

برای کیک، تخم مرغ و شکر را خوب هم بزنید تا کف کند و سفید شود.

بکینگ پودر و آرد را اضافه کنید و هم بزنید در آخر گردو را اضافه کرده هم بزنید. مایه کیک را داخل قالب چرب شده بریزید و صاف کنید.

انجیرها را داخل آبکش بریزید و با فاصله داخل مایه کیک فرو ببرید. در فر 180 درجه از قبل گرم شده بپزید(با خلال دندان پخت کیک را تست کنید) در زمانی که کیک میپزد محلبی را آماده کنید .

تمام مواد بجز پودر کرم شانتی را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی هم بزنید سپس روی اجاق در حالیکه مدام هم میزنید بپزید تا غلیظ شود و قوام بگیرد سپس از روی اجاق بردارید وقتی که کمی ولرم شد پودر کرم شانتی را اضافه کنید و با همزن برقی هم بزنید و روی کیک بریزید و صاف کنید.

روی محلبی پودر نارگیل و دارچین(میتونید دارچین نریزید) بپاشید و با گردو ، انجیر و یا هر چیزی که دوست دارید تزیین کرده سرو کنید.

درباره‌ی سارا علیزاده

همچنین ببینید

پیتزا سیب زمینی

طرز تهیه پیتزای سیب زمینی

طرز تهیه پیتزای سیب زمینی مواد لازم برای تهیه پیتزای سیب زمینی: مواد لازم: مقدار …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.