استانبول سرا مرجع اطلاعات استانبول برای فارسی زبانان
کشکول دسر خوشمزه ترکی
مواد لازم برای تهیه کشکول دسر خوشمزه ترکی:
| مواد لازم | مقدار لازم |
| شیر | 1 لیتر |
| شکر | 1 لیوان |
| زرده تخم مرغ | 1 عدد |
| بادام پودر شده | 1 استکان (حدود 50 گرم) |
| بادام خام ریز خرد شده | 1 استکان (حدود 50 گرم) |
| نشاسته ذرت | 2 قاشق غذاخوری سرپر |
| وانیل شکری | 1 پاکت (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی) |
طرز تهیه کشکول دسر خوشمزه ترکی:
شیر ، شکر ، نشاسته، زرده تخم مرغ و پودر بادام را داخل قابلمه ای بریزید و هم بزنید.
روی اجاق با حرارت متوسط تا وقتی که غلیظ شود و قوام بگیرد مدام هم بزنید و بپزید.
وانیل و بادام ریز خرد شده را اضافه کنید و مجدد هم بزنید.
اجاق را خاموش کنید و داخل کاسه های سرو بریزید. به دلخواه تزیین کرده سرو کنید.
