پنکیک کدو حلوایی

پنکیک کدو حلوایی

با وجود خواص فوق‌العاده كدو حلوايي، حيف است اگر يك روز پرنشاط را با خوردن كدو حلوايي شروع نكنيم. شما مي‌توانيد با استفاده از اين دستور يك صبحانه مقوي و عالي را خصوصا براي بچه‌ها آماده كنيد.

مواد لازم برای تهیه پنکیک کدو حلوایی:

مواد لازم مقدار لازم
تخم مرغ (در دمای اتاق) 2 عدد
شکر 2 قاشق سوپ خوری
نمک 1/2 قاشق چای خوری
شیر (در دمای اتاق) 1/4 لیوان
ماست (در دمای اتاق) 3/4 لیوان
پوره کدو حلوایی 1 لیوان
بکینگ پودر 3 قاشق چای خوری
جوش شیرین 1.5 قاشق چای خوری
دارچین 1 قاشق چای خوری
زنجبیل 1/2 قاشق چای خوری
کره آب شده 5 قاشق غذاخوری
آرد 2 لیوان

طرز تهیه پنکیک کدو حلوایی:
شیر و ماست را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید و چند دقیقه کنار بذارید بماند.
مواد خشک را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید و وسط مواد خشک را مثل حوض باز کنید.
تخم مرغ ، مخلوط شیر و ماست ، کره و پوره کدو حلوایی را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید.
مواد مایع را در وسط مواد خشک بریزید و آرام با قاشق چوبی هم بزنید و در زمان کمی فقط در حد مخلوط شدن مواد هم بزنید.

روی خمیر را بپوشانید 15_10 دقیقه استراحت بدید. ماهیتابه نچسبی را فقط برای بار اول با حدود 1 قاشق چای خوری روغن مایع چرب کنید. ماهیتابه را چند دقیقه روی شعله کم گرم کنید.

سپس با شعله متوسط از خمیر به مقدار دلخواه داخل ماهیتابه بریزید و زیر و روی پنکیک را بپزید. وقتی کناره های پنکیک برجسته شد و روی پنکیک حباب هایی ایجاد شد و کم کم حباب ها شروع به ترکیدن کرد با لیسک برگردانید.
تا تمام شدن تمام خمیر این کار را ادامه بدید. پنکیک ها برای سرو حاضر است با این مقدار 15_13 عدد پنکیک آماده میشود.

نکته: کدوحلوایی را آب پز کنید سپس آبکش کرده و در غذاساز پوره کنید.

درباره‌ی سارا علیزاده

همچنین ببینید

فلفل کبابی

 فلفل کبابی با سبزیجات سرخ شده

 فلفل کبابی با سبزیجات سرخ شده مواد لازم برای تهیه فلفل کبابی با سبزیجات سرخ …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.