مافین کیک پنبه ای
موادلازم برای تهیه مافین کیک پنبه ای:
مواد لازم | مقدار لازم |
تخم مرغ | 3عدد |
شیر | 1/5لیوان |
شکر | 1/5لیوان |
روغن مایع | نصف لیوان |
بگینک پودر | 1پاکت ،2/5قاشق چای خوری |
جوش شیرین | نصف قاشق چایخوری |
2/5تا3 لیوان | آرد |
برای تزیین کیکها شکلات بادام پسته | به مقدار لازم |
طرز تهیه مافین کیک پنبه ای:
تخم مرغها و شکر را در ظرفی ریخته و با همزن 4 تا 5 دقیقه بزنید.هرچه قدر بزنید همان قدر خوب پف میکند.
شیر وروغن مایع را اضافه کرده و با درجه کم آرام دوباره بزنید .آرد و بگینک پودر و جوش شیرین را الک کرده به مایه کیک اضافه کرده و دوباره هم بزنید.
مایه کیک آماده شده را در قالب های مافین ریخته و روی آنها بدلخواه شکلات پسته بادام فندق یا کشمش بریزید و مخلوط کنید.
دوباره روی آنها از مغزهایی که استفاده کرده اید بریزید ودر فر از قبل گرم شده با دمای170 درجه و به مدت 40 تا 45 دقیقه بپزید .
بعد از تست با خلال دندان (با توجه به دمای متفاوت فرها بعد از 30دقیقه تست کنید)از فر در آورید و بعد از سرد شدن سرو کنید.