استانبول سرا مرجع اطلاعات استانبول برای فارسی زبانان
قرابیه کره ای
موادلازم برای تهیه قرابیه کره ای:
| مواد لازم | مقدار لازم |
| کره | 250گرم |
| پودر شکر | 1لیوان |
| نشاسته سیب زمینی | 1لیوان |
| آرد | 2لیوان |
| وانیل | 1پاکت (5گرم ) |
| کاکائو | 1قاشق مرباخوری |
| پودر پسته | 3قاشق غذاخوری |
طرز تهیه قرابیه کره ای:
کره و پودر شکر را با هم مخلوط کنید تا رنگ آن روشن شود سپس نشاسته سیب زمینی و آرد را اضافه کنید و ورز دهید تا خمیر نرم و یکدستی به دست بیاد بعد خمیر را به 3 چانه تقسیم کنید.
در یک چانه پوور کاکائو بریزید و دوباره ورز بدید و در چانه دوم پودر پسته بریزید و ورز بدید و چانه سوم را ساده بزارید .
از خمیر ها تکه هایی به بزرگی گردو برداشته و گرد کنید و کمی فشار بدید و با چنگال شکل بدید و روی کاغذ روغنی که در سینی فر انداخته اید بچینید و با دمای 150 درجه تا زمانی که رنگ آنها طلایی شود بپزید.
