استانبول سرا مرجع اطلاعات استانبول برای فارسی زبانان
طرز تهیه دسر محلبی ژله ای
مواد لازم برای تهیه محلبی ژله ای:
| مواد لازم | مقدار لازم |
| شیر | ۱ لیتر |
| شکر | ۱ لیوان |
| نشاسته | ۲ قاشق غذاخوری |
| ارد | ۲ قاشق غذاخوری |
| کره | ۱ قاشق غذاخوری |
| وانیل | ۱ پاکت وانیل شکری(۵ گرم یا نصف قاشق چایخوری وانیل ایرانی) |
| ژله سیب و کیوی | ۱ بسته |
| کیوی | ۳ عدد |
طرز تهیه محلبی ژله ای:
برای تهیه محلبی شیر ، شکر (اگر بخواید شیرینی دسر بیشتر بشه شکر یک و نیم لیوان استفاده کنید) نشاسته و ارد را داخل قابلمه میریزیم هم میزنیم روی شعله قرار میدهیم و تا زمانی که به غلظت برسد میپزیم. (زمانی که میخواهیم از اجاق برداریم کره و وانیل اضافه کرده هم میزنیم.) سپس نحلبی را هم میزنیم تا خنک شود.
کیوی هارا به قطعات کوچک تقسیم میکنیم.
ژله را هم طبق دستور روی بسته بندی آماده میکنیم.
درون ظرف ها ابتدا ژله و کیوی میریزیم اجازه میدهیم در یخچال ژله ببندد سپس محلبی خنک شده را اضافه میکنیم سپس ژله و بعد بستن ژله دوباره محلبی میریزیم .
اگر خواستید میتونید اول محلبی بریزید و روی ان کیوی و ژله اضافه کنید.
دسر را حداقل دو ساعت در یخچال قراره داده سپس سرو میکنیم.
