شیرینی کیف عروس (گلین چانتاسی)

شیرینی کیف عروس (گلین چانتاسی)

مواد لازم برای تهیه شیرینی کیف عروس:

مواد لازم مقدار لازم
تخم مرغ  ۲ عدد
شکر ۱ لیوان
شیر  ۲ لیوان
روغن مایع  ۵ قاشق غذاخوری
پودر کاکائو  ۳ قاشق غذاخوری
وانیل شکری  ۱ بسته
بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
آرد  ۲ لیوان
مواد لازم میانی:
کرم شانتی  ۲ بسته
شیر  ۱/۵ لیوان

 

طرز تهیه شیرینی کیف عروس:
همه مواد بجز آرد را در ظرفی ریخته هم میزنیم، بعد آرد را هم اضافه کرده و دوباره هم میزنیم، یک قوام روان بدست میاد، آرد را با احتیاط اضافه کنید بخصوص دو قاشق آخر را با احتیاط به نسبت قوام اضافه کنید، و در تابه نچسبی با قاشق با فاصله در تابه بریزید، دقت کنید شعله زیاد نباشه،با شعله متوسط باید بپزد، وقتی رویش حباب حباب شد از تابه بردارید و در ظرفی که داخل یک نایلون بزرگ گذاشته اید بچینید،(هدف اینه که خشک نشه) چیزی که باید توجه بشه باید یک طرف را بپزید، به همین طریق همه مواد را میپزیم.
و الان مواد میانی رو باید هم بزنیم، همون طور که گفتیم ۲ بسته کرم شانتی و ۱/۵ لیوان شیر را هم میزنیم باید تا قوام خامه بگیره (میتونین از خامه قنادی هم استفاده کنید) و خامه را داخل خمیری که پخته ایم مانند شکل پر میکنیم و تزیین میکنیم.

درباره‌ی زهرا پیغامی

همچنین ببینید

بادمجان، سلطان آشپزخانه ترکی

بادمجان، سلطان آشپزخانه ترکی در ترکیه، “بادمجان” ماده اولیه بسیاری از غذاها و پیش غذاها …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.