سوتلاچ پرتقالی 

سوتلاچ هم به معنای شیر نرم و لهیده است این دسر خوشمزه که ماده ی اصلی آن شیر است این دسر نزد مردم ترکیه شناخته شده است .

سوتلاچ یک دسر مقوی زمستانی است.

مواد لازم	مقدار لازم
برنج	از 1 لیوان کمی کمتر
آب	2 لیوان
شیر	2.5 لیتر
وانیل	1 پاکت (5 گرم)
نشاسته ذرت	1 قاشق غذاخوری پر
آب پرتقال	1 عدد
پوست رنده شده پرتقال	1 عدد
شکر	2 لیوان

برنج را با 2 لیوان آب خوب بپزید، شیر را اضافه کنید و بجوشانید.

وانیل و نشاسته ذرت را در آب پرتقال حل کنید و به برنج پخته شده اضافه کنید ، پوست رنده شده پرتقال را اضافه کنید.

شکر را بریزید و تمام مواد را در حالیکه هم میزنید بجوشانید، سپس داخل کاسه ها بریزید و با پوست پرتقال رنده شده تزیین کنید.

نکته: برای رنده کردن پوست پرتقال، قسمت سفید را رنده نکنید.