تاووک،خوراک ترکیه ای

تاووک (Patlıcanlı Tavuk) نوعی خوراک ترکیه ای است.

مواد لازم مقدار لازم
بادمجان 2 عدد
مرغ (گوشت بدون استخوان)  نیم کیلو گرم
 فلفل سبز 4 عدد
 پیاز 1 عدد
سیر 2 عدد
گوجه فرنگی  3 عدد
 رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری
روغن مایع نصف فنجان ( به میزان لازم )
ادویه کاری فلفل سیاه و نمک   به میزان لازم

طرز تهیه : 

مرغها را به قطعات کوچک برش داده و همراه پیاز خرد شده و سیر خرد شده در روغن تفت میدهیم.

فلفل ها را هم خرد کرده و به مواد اضافه میکنیم. بادمجان ها را که قبلا برش داده و در کمی آب نمک نگه داشته ایم تا تلخی آنها گرفته شود و قبلا سرخ کرده ایم به مواد اضافه کرده و تفت میدهیم.

بعد گوچه فرنگی را اضافه میکنیم و مواد را سرخ کرده و میگذاریم تا کاملا بپزد در آخر ادویه و نمک را اضافه میکنیم.

درباره‌ی سارا علیزاده

همچنین ببینید

بورک مرغ و سبزیجات

طرز تهیه بورک مرغ و سبزیجات

طرز تهیه بورک مرغ و سبزیجات مواد لازم برای تهیه بورک مرغ و سبزیجات مواد …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.