تاتلی کیوی، دسر خوشمزه ی ترکی

تاتلی کیوی

یکی از دسر های خوشمزه و دورنگ تا چند رنگ دسر تاتلی کیوی هست که این دسر رو میتونید در طمع ها و رنگ های متنوع درست کنید.

مواد لازم برای تهیه تاتلی کیوی:

مواد لازم مقدار لازم
ژله کیوی 1بسته
کیوی برش خورده 1کاسه
برای محلبی:
شیر 1لیتر
شکر نصف لیوان
نشاسته ذرت 2قاشق غذاخوری
آرد 3قاشق غذاخوری
وانیل 1پاکت
کره یا مارگارین 1قاشق غذاخوری

طرز تهیه تاتلی کیوی:

ابتدا ژله را مطابق دستوری که روی پاکت آن نوشته حاضر کنید.

بعد آن را در قالب سیلیکونی که خیس کرده اید بریزید، بعد کیوی های برش خورده را روی ژله بگذارید و ژله کیوی را برای سرد شدن و بستن در یخچال بگذارید.

بعد از اینکه ژله کاملا سفت شد محلبی را بپزید.

در یک قابلمه شیر شکر نشاسته و آرد را ریخته و به هم بزنید و روی گاز گذاشته و شروع به پختن آن کنید در مدت مداوم هم بزنید وقتی که محلبی جوش آمد زیر آن را کم کرده تا 5 دقیقه آن را بپزید و در آخر وقتی محلبی قوام پیدا کرد از روی گاز برداشته و کره و وانیل را اضافه کرده و هم بزنید .

اگر محلبی را داغ روی ژله بریزید ژله را آب میکند( محلبی و ژله با هم ترکیب میشوند و ظاهر ژله خوب نمیشود) و شکل تاتلی مثل عکس نمیتونه بشه و در ضمن برای اینکه محلبی رویه نبندد و سفت نشود گهگاهی با همزن دستی یا همزن برقی آن را بزنید تا ولرم و حدودا رو به سرد شود بعد آن را روی ژله بریزید و 3تا 4 ساعت در یخچال استراحت دهید و بعد سرو کنید .بهتره از شب قبل آماده کنید تا ژله کاملا ببندد.

درباره‌ی سارا علیزاده

همچنین ببینید

فلفل کبابی

 فلفل کبابی با سبزیجات سرخ شده

 فلفل کبابی با سبزیجات سرخ شده مواد لازم برای تهیه فلفل کبابی با سبزیجات سرخ …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.