استانبول سرا مرجع اطلاعات استانبول برای فارسی زبانان
طرز تهیه کومپیر تک نفره
کومپیر غذایی بسیار محبوب و پرطرفدار در ترکیه می باشد که طرز تهیه‌ی آن بسیار ساده است.کومپیر مناسب برای پیش غذا یا عصرانه است.
مواد لازم برای تهیه کومپیر تک نفره:
| مواد لازم | مقدار لازم |
| سیب زمینی آبپز | ۱ کیلوگرم |
| پنیر پیتزا رنده شده | ۲۰۰ گرم |
| کره | ۲ قاشق غذاخوری |
| نمک ، فلفل سیاه | به مقدار لازم |
| برای روی کومپیر: | |
| سوجوک ترکیه یا سوسیس | به مقدار لازم |
طرز تهیه کومپیر تک نفره:
سیب زمینی های آب پز شده را در حالی که داغ هستند پوره کنید
نصف پنیر پیتزا و کره و نمک و فلفل سیاه را هم اضافه کنید و خوب هم بزنید
سپس ظرف های مورد نظرتان را چرب کنید و از این مواد داخل ظرفها بریزید و روی را با سوسیس و یا هر چیز دیگری که دوست دارید بریزید
در فر بگذارید تا زمانی که سوسیس ها سرخ شوند ۵.سپس از فر خارج کنید و باقی پنیر پیتزا را روی آنها بریزید و مجدد داخل فر بگذارید
در این مرحله لازم نیست فر روشن باشد فقط در فر را ببندید تا با حرارت فر پنیرها آب شوند
