استانبول سرا مرجع اطلاعات استانبول برای فارسی زبانان
آکیوکا یا محمره، نوعی سالاد است که ریشه در غذاهای کشور سوریه دارد و البته در میان غذاهای ترکی و عربی دیده می شود. برای تهیه آکیوکا از فلفل خشک و یا تازه استفاده می کنند و آن را با آرد سوخاری، روغن زیتون و گردو مخلوط می کنند. گاهی …
بیشتر بخوانید »سالاد آکیوکا
