استانبول سرا مرجع اطلاعات استانبول برای فارسی زبانان
هونکار بیندی یکی از غذاهای فوق‌العاده خوشمزه ترکی است و شامل قطعات مربعی گوشت بره می‌شود که روی پوره بادمجان قرار می‌گیرند. در تهیه این پوره، از کره و نوعی پنیر مخصوص ترکی به نام کاشار استفاده می‌شود.
بیشتر بخوانید »هونکار بیندی
بایگانی/آرشیو برچسب ها : غذای عثمانی