بایگانی/آرشیو برچسب ها : پیش غذا

جالب است بدانید که جاجیک به آبدوغ خیار ما ایرانی ها شباهت بسیاری دارد! برای تهیه این پیش غذا، ماست را با آب رقیق می کنند، قطعه های خیار را با آن مخلوط کرده  و نمک آن را به آن می افزایند. برای طعم دار کردن جاجیک نیز از موادی …

مزه یک پیش غذای سرد است. مزه‌ها بیشتر به عنوان اشتها‌آور در رستوران‌ها سرو می‌شوند. دراین رستوران‌ها پیشخدمت به سمت میز شما می‌آید و همه مزه‌هایی که در آن رستوران وجود دارد را در ظرفی می‌گذارد تا از آن انتخاب کنید. سپس مزه‌های سفارش داده شده در وسط میز قرار …

چی کوفته ترکیبی عجیب از گوشت خام، بلغور، پیاز، گوجه فرنگی و فلفل است که همه این ها را بسیار ریز کرده و سپس با هم ورز می دهند. جالب ان که این پیش غذا را تنها در ترکیه نمی بینید و در فرهنگ های غذایی دیگری چون غذاهای ارمنی …