استانبول سرا مرجع اطلاعات استانبول برای فارسی زبانان
انواع بورک (Borek) بورک یک نوع نان مغزدار است که از خمیر فیلو (یا یوفکا) تهیه می‌شود. این نان خوشمزه را به دو شیوه می‌پزند: یک تکه و در یک قالب بزرگ: در این حالت بعد از پخت آن را مانند کیک برش می‌زنند و سرو می‌کنند. کوچک و به …
بیشتر بخوانید »بورک،از خوشمزه های ترکیه
