استانبول سرا مرجع اطلاعات استانبول برای فارسی زبانان
سالاد کدو و هویج ترکیه
مواد لازم برای تهیه سالاد کدو و هویج ترکیه:
| مواد لازم | مقدار لازم |
| کدو | 3 عدد |
| هویج | 3 عدد |
| روغن زیتون | 2 قاشق غذاخوری |
| ماست | 2 لیوان |
| سس مایونز | 1 قاشق غذاخوری |
| شوید | مقداری |
| سیر | 2 حبه |
| گردوی خرد شده | نصف لیوان |
| نمک | به مقدار لازم |
طرز تهیه سالاد کدو و هویج ترکیه:
ابتدا هویج و کدو را رنده کنید.
داخل ماهیتابه بریزید و روغن زیتون اضافه کنید و تا وقتی که هویج و کدو نرم شود تفت بدید. سپس داخل ظرف گودی بریزید و کنار بذارید سرد شود.
وقتی سرد شد ماست ، مایونز ، شوید ، سیر رنده شده و نمک را اضافه کنید و هم بزنید.
در آخر گردو را اضافه کنید.
داخل ظرف سرو بریزید میتولنید روی سالاد گردو بریزید و یا کره را روی اجاق آب کنید و فلفل قرمز پرک شده را به کره اضافه کنید و هم بزنید و روی سالاد بریزید و سرو کنید.
