کادایف ترد گردویی ترکی

دسر کادایف گردویی یک دسر شیرین و ترد که مربوط به کشور ترکیه است.

مواد لازم برای تهیه کادایف ترد گردویی:

طرز تهیه کادایف ترد گردویی :

ابتدا برای شربت شکر و آب را مخلوط کرده و روی اجاق میگذاریم، وقتی شربت شروع به جوش آمدن کرد، بعد از 10 دقیقه زیر آن را خاموش میکنیم ،سپس چند قطره آبلیمو در آن میریزیم و میگذاریم ولرم شود(شربت تا

2 ساعت باید استراحت کند. )

سپس کره را آب میکنیم و در کاسه میریزیم سپس کادایف را روی آن ریخته و میگذاریم همه کادایف ها چرب شود.

سپس مقداری از کادایف ها را در ظرفهای مافین گذاشته و فشار میدهیم تا کادایف ها تمام شود، فر را از قبل با درجه حرارت 180 گرم میکنیم.

کادایفها را تا زمانی که برشته شود در فر قرار میدهیم وقتی کادایف ها آماده شد، آنرا از فر درآورده، بعد قالب مافین را برمیگردانیم و روی آن را با پسته تزیین میکنیم.