استانبول سرا مرجع اطلاعات استانبول برای فارسی زبانان
تاتلی کدو حلوایی
مواد لازم برای تهیه تاتلی کدو حلوایی:
| مواد لازم | مقدار لازم |
| کدو حلوایی مکعبی خرد شده | 1کیلو |
| شیر | نیم لیتر (2لیوان) |
| آب | نیم لیتر(2لیوان) |
| شکر | 2/5استکان(175گرم) |
| نشاسته ذرت | 3 قاشق غذاخوری |
| آلبالو | 1/5لیوان |
| مغز گردو ریز خرد شده | 1/5لیوان |
| دارچین | 1قاشق چای خوری |
طرز تهیه تاتلی کدو حلوایی با محلبی و بیسکوییت
طرز تهیه تاتلی کدو حلوایی:
کدو حلوایی ،شیر و آب را در قابلمه بربزید و آنها را تا اندازه ای بپزید که کدو حلوایی ها نرم شوند.
بعد با گوشت کوب برقی آنها را پوره کنید.
سپس شکر و نشاسته را که در 1 استکان آب حل کرده اید به پوره اضافه کنید.
دوباره آن را روی گاز بگذارید و تا چند جوش میزند آن را مداوم هم بزنید.
1 دقیقه قبل از اینکه تاتلی را از روی گاز بردارید آلبالو ها را اضافه کرده و بعد از یک جوش زیر آن را خاموش کنید.
تاتلی را در جام ها یا ظرفهای دلخواهتون بریزید و چند ساعت در یخچال استراحت دهید و قبل از سرو با دارچین و گردو تزیین کنید.
