در فرهنگ غذاهای ترکیهای، بادمجان جایگاه خاصی دارد. البته نام این غذا به معنای «امام غش کرد» است که اشاره به عکسالعمل فرد بعد از خوردن این غذای خوشمزه دارد. مواد لازم مقدار لازم بادمجان 4 عدد پياز 3 عدد طرز تهيه: بادمجانها را بدون اينکه پوست بکنيد ، از …
بیشتر بخوانید »