طرز تهیه مینی بازلاما به روش ترکیه ای نان بازلاما از نان های سنتی کشور ترکیه محسوب می شود که معمولا به همراه وعده های ناهار یا شام سرو می شود مواد لازم مینی بازلاما ترکیه ای: مواد لازم: مقدار لازم: آب ولرم ۱ لیوان شیر ولرم ۱ لیوان خمیر …
بیشتر بخوانید »
طرز تهیه کوفته فلاح، کوفته خوشمزه و سنتی ترکیه مواد لازم برای تهیه کوفته فلاح، کوفته خوشمزه و سنتی ترکیه: مواد لازم: مقدار لازم: بلغور گندم ریز ۲ لیوان ( اگه بلغورتون درشته میکس کنید که ریز بشه ) آب داغ ۲ لیوان آرد ۲ لیوان تخم مرغ یک عدد …
بیشتر بخوانید »
طرز تهیه دسر خوشمزه ترکی با شیر مواد لازم برای تهیه دسر خوشمزه با شیر: مواد لازم: مقدار لازم: شیر 1 لیتر آرد 3 قاشق غذاخوری نشاسته 2 قاشق غذاخوری زرده تخم مرغ 2 عدد شکر نصف لیوان (میتونید بیشتر کنید) وانیل نصف قاشق چایخوری بیسکویت ترامیسو مقداری پودر کرم …
بیشتر بخوانید »
طرز تهیه بورک بادمجان و گوشت غذای خوشمزه ترکیه مواد لازم برای تهیه بورک بادمجان و گوشت غذای خوشمزه ترکیه : مواد لازم: مقدار لازم: خمیر یوفکا ۶ عدد مواد میانی بورک: گوشت چرخ شده ۲۰۰ گرم روغن مایع نصف لیوان چایخوری بادمجان متوسط ۴ عدد پیاز یک عدد فلفل …
بیشتر بخوانید »
طرز تهیه کیک شکلاتی گریان مواد لازم برای تهیه کیک شکلاتی گریان: مواد لازم مقدار لازم آرد سفید 1 پیمانه پودر شکر 3/4 پیمانه پودر کاکائو 2 قاشق غذا خوری وانیل 1/4 قاشق چای خوری تخم مرغ 3 عدد شیر 4 قاشق غذا خوری بیکینگ پودر 1 قاشق غذا خوری …
بیشتر بخوانید »
طرز تهیه پیده ارده، خوشمزه و مقوی مواد لازم برای تهیه پیده ارده ترکیه: مواد لازم: مقدار لازم: مواد مورد نیاز برای خمیر : آرد ۳/۵ لیوان روغن مایع یک لیوان شیر ولرم ۱/۵ لیوان شکر ۲ قاشق غذاخوری نمک یک قاشق مرباخوری خمیرمایه یک قاشق مرباخوری مواد سس ارده …
بیشتر بخوانید »
طرز تهیه سالاد سیب زمینی رولتی مواد لازم برای تهیه سالاد سیب زمینی رولتی: مواد لازم: مقدار لازم: سیب زمینی یک کیلو هویج رو رنده کنید تفت بدید ۳ عدد خیارشور ریز خرد شده ۵ الی ۶ عدد ذرت یک لیوان ماست چکیده یک کاسه مایونز ۳ قاشق غذاخوری سیر …
بیشتر بخوانید »
طرز تهیه بورک مرغ و سبزیجات مواد لازم برای تهیه بورک مرغ و سبزیجات مواد لازم: مقدار لازم: خمیر یوفکا ۴ عدد سینه ی مرغ یک عدد روغن مایع ۴ قاشق غذاخوری هویج کوچک ۲ عدد قارچ ۳۰۰ گرم نخودسبز یک لیوان پیاز بزرگ یک عدد فلفل دلمه قرمز یک …
بیشتر بخوانید »
بادمجان، سلطان آشپزخانه ترکی در ترکیه، “بادمجان” ماده اولیه بسیاری از غذاها و پیش غذاها محسوب می شود و همواره برای کسانی که تازه به ترکیه سفر کرده اند، به عنوان یکی از شاخصه های آشپزی ترکی به چشم می آید. در این مطلب از استانبول سرا با مشهورترین خوراک …
بیشتر بخوانید »
طرز تهیه خوراک کوفته و سبزیجات، یک غذای خوشرنگ و اشتهاآور مواد لازم برای تهیه خوراک کوفته و سبزیجات: مواد لازم مقدار لازم گوشت چرخ شده ۵۰۰ گرم تخم مرغ یک عدد سیر رنده شده یک حبه آرد سوخاری یا داخل نان ساندویچ یک لیوان پیاز کوچک رنده شده یک …
بیشتر بخوانید »
استانبول سرا مرجع اطلاعات استانبول برای فارسی زبانان
