این غذا خوراکی مخصوص است که با باقالای پخته شده و کنگر درست می شود، موادی همچون سبزیجات ( جعفری ) و لوبیا هم نقش مهمی در خوشمزه شدن خوارک کنگر دارند. همه ی مواد غذایی باهم پخته می شود و به صورت آب دار سرو می گردد و نباید …

بورک (Börek) نوعی میان وعده است که از چندین لایه خمیر شیرینی درست می‌شود. این پیش غذا یکی از خوراکی‌های قدیمی در ترکیه است. بورک در سایزها و شکل‌های مختلفی ساخته می‌شود. درون بورک نیز مردم به سلیقه‌ی خود می‌توانند مواد مختلفی مانند گوشت، پنیر و انواع سبزیجات قرار دهند. …

یکی از غذاها یا بهتر است بگوییم، پیش‌غذا‌های معروف ترکیه، که در ایران هم خیلی طرفدار دارد، بورک گوشت است. بورک، غذای ساده‌ای است که یک خمیر پایه دارد و می‌توانید داخل آن را با هرچیز دلخواهی پر کنید. مثلا بورک گوشت یا بورک اسفناج! مواد لازم برای تهیه بورک …

موزه باستان شناسی استانبول موزه باستان شناسی استانبول(Istanbul Archaeological Museums) به عنوان یکی از برترین جاذبه های گردشگری استانبول در بخش اروپایی شهر در منطقه امینونو و محله فاتیح واقع شده و بیش از یک میلیون قطعه ارزشمند را در خود جای داده است . این موزه به همت فردی …

موزه کارتون و کاریکاتور استانبول موزه کارتون و کاریکاتور استانبول (Caricature and Cartoon Museum Istanbul) یکی از موزه های استانبول است که در منطقه فاتیح در بلوار آتاتورک قرار گرفته است. این موزه در ابتدا در سال 1975 توسط انجمن کاریکاتوریست در شهرداری استانبول در محله Tepebaşı افتتاح شد. اما …

موزه شهر استانبول مرتبه بازنگری این مطلب: 2 تاریخ بازنگری این مطلب: 97/10/29 شهر استانبول شهری با قدمت زیاد است که موزه‌ها و بناهای تاریخی زیادی را در خود جای داده است، که یکی از این موزه‌های جذاب و دیدنی این شهر موزه شهر استانبول است. اگر قصد دارید برای خود …

کلیسای ایرن مقدس استانبول مرتبه بازنگری این مطلب: 2 تاریخ بازنگری این مطلب: 97/10/29 تاریخچه کلیسای ایرن مقدس استانبول را باید در بین شهرهای جهان تنها شهری دانست که ارتباط بین ادیان مختلف و هویت شهریان بسیار نزدیک بوده و حدود ۲۰۰۰ سال است که چهره و ساختار این شهر تابعی …

موزه هنرهای اسلامی و ترکی استانبول کاخ ابراهیم پاشا که امروزه به موزه هنرهای اسلامی و ترکی استانبول تبدیل شده است، یکی از جاذبه های گردشگری در میدان سلطان احمد (هیپودروم) منطقه فاتیح این شهر است. ساختمان این موزه در قرن شانزدهم میلادی بنا شده و در اصل قصر مسکونی …

موزه معصومیت استانبول موزه معصومیت استانبول یکی از محبوب ترین موزه های شهر استانبول  است که از رمانی به نام رمان “موزه معصومیت” یا “موزه بی گناهی” برگرفته شده است. نویسنده این کتاب آقای اورهان پاموک است که ایده‌ی ساخت این موزه را از زمان نوجوانی در ذهن داشت و …

کلیسای کِرایمین یا آنجلیکا توسط یک معمار انگلیسی طراحی شده است. زمین این کلیسا را سلطان عبدالمجید اهدا کرده بود و آن را به یاد سربازان انگلیسی کشته شده در جنگ کریمه ساختند. این کلیسا از سال 1858 شروع به کار کرد و در سال 1978 به علت کمبود حضور …